Fiz aqui em Jaú e não tinha uma forma redonda de 20 cm como recomendado por ela. Da próxima vez que fizer vou usar a forma certa, pois aí vai ficar mais alto e muito mais fofo do que já ficou.
Nunca tinha feito uma receita de bolo de fubá assim.
Olha só:
Bati 100 g de manteiga com 1 xícara de açúcar. Acrescentei 2 ovos e bati mais um pouco.
Na sequência, juntei 1 caixa de creme de leite e fui acrescentando aos poucos 1 xícara de fubá misturada com 1/2 xícara de farinha e mais 1 xícara de leite. No final juntei meia xícara de parmesão ralado e 1 colher de fermento em pó!
Assei e salpiquei canela, mas da próxima vez vou salpicar açúcar de confeiteiro.
Ficou fofíssimo.... Servi com chá de capim limão do pomar!
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