Amêndoas e cereja são ingredientes natalinos sempre presentes.
Então, misturemos os dois:
A massa leva 80 g de manteiga, 1 ovo, meia xícara açúcar, 1 xícara de farinha de Amêndoas e farinha de trigo até dar consistência para moldar na forma ( mais ou menos 1 xícara e meia).
Misture tudo com as mãos e qdo desgrudar das mãos, molde uma forma com fundo removível. Faça furinhos na massa.
Asse até dourar. Reserve.
Para a ganache, aqueci 500 ml de creme de leite fresco e joguei por cima de 400 g de chocolate meio amargo picado com meia colher de manteiga e baunilha.
Mexa até ficar derretido e brilhante e jogue um pouquinho sobre a massa. Distribua cerejas frescas picadas e Amêndoas tostadas. Complete com o restante da ganache.
Leve à geladeira e decore a gosto e jeito de Natal!
Feliz Natal! Jesus nos abençoe a todos!
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