Bolo de Pêras

 

Minhas amigas me pediram um bolo para o café da tarde de hoje! Vamos comemorar o aniversário da Roberta na casa da Alba! 

Ficou prontinho já! Ele é um pouco demorado pra assar, mas parece que ficou bem saboroso!

Em primeiro lugar fiz a farofinha que vai por cima só misturando açúcar mascavo e amêndoas em lascas.  Reservei.

Na batedeira, bater 100 g de manteiga, 1 xic de açúcar até formar um creme fofo! Juntar 2 ovos e continuar batendo.

Agora juntar 2 xic de farinha alternando com 1 caixinha de creme de leite. Não bater, só misturar. No final juntar 1 colher de fermento e baunilha.

Colocar numa forma e juntar mini pêras descascadas na massa! Inteirinhas com cabinho ficam mais charmosas!  Salpicar a farofinha e levar para assar até dourar!

Servir com café ou com sorvete!