Bolo de Reis de Amêndoas

 

Sempre tradição! Mas a cada ano invento uma receita diferente! Sempre tem frutas, mas esse ano tem amêndoas na massa! Delicioso e molhadinho! 

Bater numa tigela 4 ovos com fouet!Continuar batendo com 1 xícara e 1/4 de açúcar.  Juntar 200 g manteiga derretida e resfriada.

Misturar 2 xícaras de farinha de amêndoas e 1/2 xícara de farinha. Adicionar frutas picada de sua preferência. 

Adicionar 1 colher (chá) fermento e colocar tudo em forma untada e forrada com papel manteiga . Cobrir com mais frutas e amêndoas em lascas.

Assar e desenfomar, decorando de acordo com seu gosto.

Viva Gaspar, Baltazar e Belchior!

...e meu vô Cosmo! 

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