quarta-feira, 10 de abril de 2024

Bolo de Iogurte


6 ovos 
1  e 1/2 xícara açúcar
1/2 xícara óleo 
1 pote grande de iogurte
2 xícaras  bem cheias de farinha
baunilha
1 colher fermento em pó
Mirtilos

Bater as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar e reservar.
Bater as gemas com 1 xícara açúcar 
Na mistura de gemas bem branquinhas, juntar o óleo, o iogurte, a baunilha. Mexer bem. 
Adicionar a farinha aos poucos . E depois o fermento e claras em neve.  No final , os mirtilos enfarinhados.
Assar em forma untada.
Esse bolo fica muito fofo, leve e úmido!
Delicioso!


 

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