Sempre uma nova receita pra o dia de Natal. Esse ano, o clássico com cerveja!
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (chá) fermento
1 xícara de acúc5ar mascavo
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) canela em pó
Uma pitada de sal
3 ovos
200 g de mix de frutas secas de sua preferência (coloquei uva passa, ameixa, damasco, figo, laranja e cereja)
1 xícara de cerveja preta
2 colheres (sopa) de manteiga
Baunilha
* Preaquecer o forno e untar uma forma com papel manteiga
* Coloque as frutas secas de molho na cerveja e reserve.
* Em uma tigela peneira a farinha, fermento, açúcar, canela, sal e misture. Acrescente as frutas embebidas na cerveja ,os ovos batidos e a manteiga derretida e baunilha. Misture bem.
* Transfira a massa para a forma e asse até o ponto de palito.
Cobertura:
Fondant ( vinho rosé e açúcar até ficar no ponto desejado)
Decore com frutas.
