Chocolate& Banana upside down

 

É sem batedeira ou liquidificador.

Só amassar grosseiramente 2 bananas, juntar 2 ovos batidos, 1/4 xic óleo, 1/4 manteiga derretida. 

Aí a esses líquidos, adicionar 3/4 xic açúcar, 1 xic farinha,  1/2 xic cacau e 1 colher pó royal.

Na forma untada e forrada com papel manteiga, cobrir com caramelo e bananas cortadas. Jogar a massa e assar!

Imagina um bolo fofíssimo e cheio de banana! 

É de virar de cabeça pra baixo! 

Bolo de Ló com Morango

 

Tempo de Morangos! Clássico esse bolo! Todo mundo adora!

Bolo

4 claras em neve

4 gemas batidas 

1 xícara de água morna.

1 e meia xícara açúcar 

2 xícaras farinha

1 colher (chá) fermento químico 

Bater as gemas e ir juntando aos poucos a água.  Bater muito bem! 

juntar o açúcar e continuar batendo.

Adicionar delicadamente a farinha e fermento

Por último as claras em neve!

Assar até dourar!

Recheio e Cobertura 

Meio litro de creme de leite fresco batido em chantily com 1 colher açúcar! 

Suspiros e morangos.

Delícia!

Bolo de Iogurte

6 ovos 

1  e 1/2 xícara açúcar

1/2 xícara óleo 

1 pote grande de iogurte

2 xícaras  bem cheias de farinha

baunilha

1 colher fermento em pó

Mirtilos

Bater as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar e reservar.

Bater as gemas com 1 xícara açúcar 

Na mistura de gemas bem branquinhas, juntar o óleo, o iogurte, a baunilha. Mexer bem. 

Adicionar a farinha aos poucos . E depois o fermento e claras em neve.  No final , os mirtilos enfarinhados.

Assar em forma untada.

Esse bolo fica muito fofo, leve e úmido!

Delicioso!

 

Bolo de Milho

 

É paixão nacional! e quando é facil de fazer então.....

Só bata 1 lata de milho e 1 lata de leite condensado no liquidificador.

Junte 2 caixinhas de creme de leite.

Misture essa parte líquida a 1 e 3/4 de xícara de fubá e 1 colher de fermento em pó!

Asse em forma untada .... Desenforme e polvilhe com açúcar e canela. 

Opcional: cobertura de goiabada! it's up to you! 

Pavê de Doce de Leite e Damasco!

 

Essa é uma sobremesa que agrada muita gente! e é fácil, e não precisa de panela, e não vai ao fogo! ... e é pra gente prática e chic! Nós! 

Só misture 400 g de um bom doce de leite com 1 pote de nata ( 300 g) e meia caixinha de creme de leite. 

Pique damascos a gosto e junte a esse creme dos deuses! 

Forre uma forma de bolo Inglês com filme plástico ( dica: molhe o fundo da forma antes de forrar pra melhor adesão do plástico). Então vá alternando 3 camadas de creme, biscoito maizena e termine com o creme! 

Leve pra gelar por umas 4 a 6 h.

Desenforme delicada e lindamente e cubra com ganache : 1/2 barra de chocolate meio amargo com meia caixinha de creme de leite. Derreta no micro-ondas. 

Espere esfriar um pouco, cubra o pavê e decore com phisalis e damascos. 

É um deLeite! 

Bolo de limão com mirtilo

 

Mais um bolo de limão!

Bem fofinho!

É só bater 2 colheres de manteiga com 1 e 1/4 xícara de açúcar! Ir juntando 3 ovos e continuar batendo. Aos poucos juntar meia xícara de leite misturada com o suco de um limão ( buttermilk) e 1 e 3/4 xícara de farinha. Juntar raspas de limão e 1 colher fermento em pó! 

Acrescentar os mirtilos envolvidos em farinha e assar em forma untada.

Cobrir com fondant de limão!

Deu certo! Se quiser variar, asse em forminhas de muffin!