6 ovos
1 e 1/2 xícara açúcar
1/2 xícara óleo
1 pote grande de iogurte
2 xícaras bem cheias de farinha
baunilha
1 colher fermento em pó
Mirtilos
Bater as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar e reservar.
Bater as gemas com 1 xícara açúcar
Na mistura de gemas bem branquinhas, juntar o óleo, o iogurte, a baunilha. Mexer bem.
Adicionar a farinha aos poucos . E depois o fermento e claras em neve. No final , os mirtilos enfarinhados.
Assar em forma untada.
Esse bolo fica muito fofo, leve e úmido!
Delicioso!
