Bolo Plantação de Cogumelos!

Delicadeza de cogumelos de suspiros!

 

Muito fofo esse bolo! Tanto na decoração como na maciez da massa de chocolate. Não vou colocar a receita do bolo, pois vc a encontra no blog como Bolo Chiffon de Chocolate!
Só vou dar as dicas dos cogumelos de suspiros:
Bata 2 claras em neve com 8 colheres de açúcar até ficarem bem duras.
Unte uma assadeira com papel manteiga e faça os formatos dos cogumelos com um saco de confeitar: bolinhas para o cogumelo e hastes para os cabinhos. Deixe assar em forno semi-aberto .
Para montagem, pegue um pouquinho de cola ( ahahaah : merengue que sobrou na batedeira)!!
Dica: para os cabinhos, deixem uma extremidade mais fina que será inserida em um pequeno buraco na parte inferior dos cogumelos que vc pode fazer com um faca bem fininha.
Enfeitem o bolo e salpique chocolate em pó para dar efeito de terra.
Brincadeira de criança!

Charlote de Ameixa

Eu amei!!

Deve haver inúmeras receitas de charlote. Essa eu inventei.
É fácil, prática e charmosa!
Separe 100 g de ameixas sem caroço e ferva com 100  ml de água e 1 colher de açúcar. Reserve as ameixas e na calda acrescente um cálice de alguma bebida alcoólica ( eu pus uísque). Essa calda serve para embeber os biscoitos tipo champagne que devem forrar uma forma já previamente forrada com papel filme.
Num liquidificador ( adoro esse utensílio ), coloque as ameixas, 2 latas de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 2 colheres de leite em pó. Bata bem e coloque na forma forrada com os biscoitos.
Leve ao freezer por pelo menos 3 horas. Desenforme e mantenha no freezer. Retire do freezer umas 2 horas antes de servir para ficar cremosa, mas ainda semi congelada.
Decore com cacau em pó.
Cada fatia tem xxxx calorias. Não importa! Só uma não é pecado!