Bata 2 maracujás bem rapidamente com 50 ml de água. Reserve. Eu guardei metade das sementes que passei pela peneira.
No mesmo liquidificador, bata 4 ovos por 3 minutos! Adicione 1 e 2/3 de xícara de açúcar. Bata mais um pouco.
Adicione o suco sem as sementes, 150 ml de óleo e bata mais um pouco.
Numa tigela com 1 e 3/4 xícara de farinha, mais 1/3 xícara amido e 1 colher de fermento em pó adicione os líquidos batidos e as sementinhas de maracujá junto com uma maçã ralada.
Unte uma forma e asse até dourar!
Pro café ou chá!
